Seitenbereiche

Das Österreichische Lebensmittelbuch

Das Österreichische Lebensmittelbuch (Codex Alimentarius Austriacus) dient zur Verlautbarung von Sachbezeichnungen, Begriffsbestimmungen, Untersuchungsmethoden und Beurteilungsgrundsätze sowie von Richtlinien für das Inverkehrbringen von Waren. Das Österreichische Lebensmittelbuch ist aus rechtlicher Sicht als "objektiviertes Sachverständigengutachten" einzustufen. Es ist keine Rechtsvorschrift im engeren Sinn.

Linktipp

Codex Logo

Das Österreichische Lebensmittelbuch online:

Leicht zugängliche Information für VerbraucherInnen und Fachleute zu einem der wichtigsten Nachschlagewerke im Lebensmittelbereich